Cocina al vapor saludable y sabrosa

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Cocina al vapor saludable y sabrosa para estas Navidades con el nuevo libro de cocina de BORA para el horno de vapor BORA X BO

BORA, fabricante de soluciones innovadoras para la cocina, es sinónimo de innovación, calidad y diseño. La empresa celebra el inicio del suministro del nuevo horno de vapor BORA X BO con un libro de cocina creado específicamente para él. En colaboración con cuatro grandes chefs —Johann Lafer, Eckart Witzigmann, Cornelius Speinle y Andreas Senn—, nació «Cocina con estrella al horno de vapor», un libro de 86 recetas que traen la alta cocina a casa.

BORA_X_BO_Cookbook_

Con este nuevo libro de cocina, estas Navidades Bora lleva la alta cocina a todos los hogares

Una maravillosa idea para regalar y poder preparar platos deliciosos y saludables como por ejemplo un magret de pato con corteza de jengibre y salsa de naranja, rosbif con verduras encurtidas y caviar de mostaza, mousse de arroz negro con zanahorias estofadas y granizado de mango con un toque cítrico o un helado de vainilla sobre bizcocho de chocolate con chips de grosella negra.

BORA_Witzigmann_Octopus-carpaccio_(c)-Markus-Bassler,-The-Food-Eye
BORA_Speinle_Vanilla-ice-cream-on-chocolate-biscuit-base_(c)-Markus-Bassler,-The-Food-Eye
BORA_Senn_Rice-mousse_(c)-Markus-Bassler,-The-Food-Eye
BORA_Lafer_Venison-pot-roast_(c)-Markus-Bassler,-The-Food-Eye

La cocción al vapor es una forma muy suave y saludable de cocinar.

Dado que los alimentos no están directamente en el agua, el sabor y los ingredientes, como las vitaminas y los minerales, se conservan mejor, así como el color, la forma y la estructura. Además, se puede prescindir de la grasa en el proceso de cocción, con el objetivo de cocinar de manera sana y consciente.

BORA lleva el horno de vapor profesional para el hogar

BORA X BO es la última innovación de la empresa. Une horno, vaporera y extracción de vapores con función integrada de limpieza, y ofrece así una tecnología profesional para el hogar. La combinación entre un diseño profesional de primera clase, funciones innovadoras y un manejo sencillo garantiza el verdadero placer de cocinar. Incluso los grandes chefs disfrutan cocinando en el nuevo horno de vapor, como queda patente en el nuevo libro de cocina «Cocina con estrella al horno de vapor».