El té, tendencia y salud

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El té y el café son las bebidas calientes más consumidas en el mundo.

En los países occidentales se consume más café que té, pero las tendencias cambian y el té sus mezclas y las infusiones toman fuerza en Europa. En el Reino Unido, al contrario, es el consumo del café el que se ha puesto de moda.

frascos preparar té kombucha
Frascos preparar té kombucha de la marca Mortier Pilon lo puedes comprar aqui.

 

Se asocia al consumo del té beneficios que previenen el Parkinson y el Alzhéimer pero sobre todo el té ayuda a reducir el estrés. Estos beneficios proporcionan a la bebida unas connotaciones claramente saludables que han ayudado a un fuerte crecimiento de su consumo en nuestro país.

Esta tendencia favorece la aparición de un mayor número de webs donde comprar distintas variedades de té y otras infusiones:

https://www.aromasdete.com/es  https://quierote.es/  https://www.teashop.com

También se está poniendo de moda el té Kombucha fermentado y las alternativas de tomarlo caliente o frío.

Las marcas de menaje ofrecen cada vez más variedad de teteras y tazas té. Aunque es muy fácil poner una bolsita de té en la taza y añadir agua hirviendo, los verdaderos fans del té prefieren prepararlo en una tetera para mejorar la calidad del sabor y optar por mezclas personalizadas que satisfarán los gustos personales de cada uno.

Hay muchos tipos de teteras, aquí vemos algunas opciones en función del material o el estilo:

Teteras de porcelana:

colección Tea Passion de Villeroy& Boch

 

Las más extendidas en España debido a la tradición de regalar los juegos de té y café en las listas de boda algunas décadas atrás…Os destacamos la coleccíón Tea Passion de Villeroy. La podéis comprar en este enlace. Foto izquierda

 

Otra colección en porcelana que es novedad  dentro del universo de productos Villeroy es la colección Mariefleur , foto abajo.

V

 

Teteras Japonesas: Muy de moda en la actualidad, con diseños muy atractivos y

fabricadas generalmente de hierro fundido. Están ganado cada vez más presencia en los hogares.

Teteras árabes: Con asas y boquilla muy sobresalientes y espectaculares. Es bien conocida la calidad de los tés de todo el norte de Africa

Teteras de cristal. Las hay con émbolo para filtrar la infusión o simplemente teteras tipo “Gaiwan”.

teteras articulo febrero te
De Izda a derecha: Ibili tetera Hanoi; Gaiwan de TiY, Tetera Assam de Bodum; Típica tetera árabe

 

Teteras silbadoras: las que directamente se ponen en el fuego y una vez el agua llega a la temperatura adecuada silban para avisar.

Tetera silvadora Lamart
Tetera silvadora Lamart

 

Combinar la preparación de la infusión en la misma taza con filtro incluido es uno de los     diseños nórdicos más premiados. Foto: Teacup  de Magisso

 

 

Vasos de doble pared para mantener mejor la temperatura son una excelente alternativa a las tazas tradicionales. 

Tea For One de Bodum
Tea For One de Bodum
epare-vasos doble pared
vasos doble pared de la marca Eparé

 

Otra faceta en tendencia son las ofertas te kits especializados en la mezclas de té.

tea it yourself
tea it yourself


Por último no hay que dejar de lado la fantasía, nos encantan estas propuestas que podemos encontrar en Los Utensilios del Chef

 

infusionadores te Utensiliosdel chef

 

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