Freidoras sin aceite, una alternativa saludable

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La freidoras de aire sin aceite con tecnología de circulación de aire a alta velocidad son una  una alternativa más saludable 

Las freidoras sin aceite son  una buena alternativa a las freidoras convencionales para los amantes de las frituras. Realmente el término freír, según la Rae, comporta la utilización de aceite o grasa animal. De todas formas, este tipo de «freidoras», gracias a sus óptimos resultados, se han ganado poder ser calificadas como tales, aunque la utilización de aceite sea mínima o inexistente.
Ofrecen una tecnología de circulación de aire a alta velocidad gracias a la cual los alimentos se van cocinando sin necesidad de aceites añadidos, reduciendo al mínimo la cantidad de grasa necesaria y logrando platos que tengan menos calorías y sean más saludables. Os queremos destacar algunas novedades en freidoras sin aceite que se han lanzado al mercado y que seguro os interesarán.

Existen muchas en el mercado, os hemos destacado estas…

Freidora de aire con doble cubeta de Cecotec

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Cecofry Advance Double

La nuevo modelo de airfryer que ha sacado Cecotec se llama Cecofry Advance Double. Sin duda, su gran ventaja consiste en su doble, e independiente, zona de cocinado. Con una capacidad total de 9litros te permitirá preparar varios platos al mismo tiempo. Además, su gran potencia, concretamente 2800W. hace que sea realmente rápida. Cuenta con una regulación de temperatura que va de los 80º a los 200ºC.  Su diseño es muy atractivo, integrándose muy bien en cualquier cocina. El aparato presenta un control táctil multifunción y 6 modos preconfigurados dirigidos a diferentes alimentos que se preparan más frecuentemente.

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MELLERWARE presenta la freidora sin aceite Crunchy Plus

Crunchy Plus es la opción inteligente ya que permite freír con un 80% menos de aceite que las freidoras convencionales. Gracias a su sistema de circulación de aire caliente, es mucho más rápido que un horno tradicional, lo que permite cocinar patatas, verduras, carne, pescado e incluso repostería en el menor tiempo posible, y siempre manteniendo el sabor y la textura crujiente. Dispone de una pantalla digital para controlar el proceso en cualquier momento. Además, cuenta con 10 menús predefinidos e incluye una función que mantiene caliente la comida.
Crunchy Plus tiene una capacidad de 5,5 litros en su interior, lo que permite freír raciones para 3-6 personas de forma rápida y eficaz. Además, su cestillo es completamente antiadherente y compatible con cualquier lavavajillas. Ideal para un lavado rápido y eficiente.

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COSORI una freidora de aire muy versátil

El tamaño de la AirFryer de Cosori es ideal para una familia de 3-4 personas. Su canasta  interna tiene una capacidad de 5,5 litros. Al ser cuadrada permite colocar más alimentos, y sobre todo, al no tenerlos que amontonar tanto como en otras con canastas más reducidas, el aire caliente circula con más facilidad. La Airfryer de Cosori obtuvo el premio Red Dot en 2019. 

Bajo estas líneas podéis ver un interesante video, muy bien explicado, donde aprender todo lo necesario de esta interesante freidora por aire.

Ufesa presenta la nueva freidora de aire sin aceite AF3500 uFry

Es muy práctica en muchos sentidos: su tamaño ideal permite ubicarla fácilmente en cualquier espacio de la cocina, evita los olores y suciedad de la freidora tradicional y es fácil de usar gracias a su temporizador de hasta 60 minutos con aviso sonoro y control de temperatura de 90ºC a 200ºC. Para iniciar su funcionamiento simplemente se programa la temperatura deseada y el tiempo necesario y la freidora se apagará automáticamente una vez transcurrido el tiempo establecido.

Tiene un diseño con cuerpo y asa de tacto frío además de una base anti-deslizante para cocinar y manipular la freidora de forma segura.

Freidora sin aceite ActiFry Genius de Tefal

Una gran ayuda en la cocina, puede preparar platos para  4 personas y guarniciones hasta para 6 comensales. Una de sus ventajas es su gran versatilidad, con 9 programas para la preparación de infinidad de recetas. Su exclusiva tecnología Dual Motion garantiza una fritura muy homogénea, ya que combina la distribución de aire caliente con movimientos automatizados. No necesitarás apenas aceite o inclusive nada. Además  su tapa es totalmente transparente, lo que te permite ver el proceso de cocinado en la cubeta de cerámica de su interior.


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RECETA

Donuts de manzana preparados con la Freidora Actifry Genius de Tefal

Air Fry Digital de Taurus

La freidora Air Fry Digital  de Taurus permite freír, asar, hornear y calentar. Cuenta con pantalla digital y una guía de cocinado integrada en la freidora para facilitar al máximo su uso. Con temporizador de 0 a 60 minutos y temperatura ajustable de 80 a 200ºC es apta para una gran variedad de alimentos y recetas, consulta su recetario online en la web de Taurus.
La Freidora sin aceite tiene una capacidad de 3.5 litros: Se pueden cocinar  hasta 800 gramos de patatas, equivalentes a 5/6 raciones y con una potencia de 1350W. La Cocción es totalmente homogénea y cuenta con avisador acústico de finalización del cocinado


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Airfryer HD9252/90 de Philips

Esta freidora cuenta con una tecnología Rapid Air. Esta hace que el aire caliente circule por toda la superficie de cocinado en forma de estrella, por lo que la repartición del calor es muy homogénea.  Fríe, cocina a la parrilla, asa, hornea y recalienta. Además,  su función de conservación del calor permite mantener los alimentos a temperatura hasta 30 minutos. Su pantalla táctil es muy cómoda, contando con 7 programas preestablecidos. Todas las piezas  desmontables son aptas para lavavajillas.

La app de recetas de Philips, NutriU, te ayudará a encontrar entre miles de recetas e ideas que podrás compartir.


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Otra posibilidad de freír sin aceite…

Microondas Combi Wave 3 en 1 de Sage

En un solo aparato tendrás un horno eléctrico de convección, un microondas y una freidora de aire. Estas posibilidades lo hacen especialmente interesante para cocinas con menos espacio. Realmente si buscas versatilidad, es una muy buena opción.

No es un microondas convencional, es de la prestigiosa marca australiana Sage Breville, de muy alta calidad. Es un total 3 en 1, horno de convención, freidora con aire y microondas, todo un descubrimiento que podréis encontrar en Claudia& Julia.

 

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