Nuevas formas de hacer cockteles por Molecule-R

Nuevas formas de hacer cockteles

Con este kit de mixología molecular podrá recrear en su casa la atmósfera de las nuevas tendencias en cócteles más atrevidos. El kit incluye todo lo que necesita para preparar sus combinados.
Ya no es necesario acudir a una coctelería de vanguardia para poder probar combinados audaces y texturas imposibles. Cocktail R-Evolution pone al alcance de cualquiera, las herramientas necesarias para iniciarse en la mixología molecular y crear sorprendentes combinados sin salir de casa. 

¡Es hora de una revolución del bar en casa! Este kit le permite incluir en sus combinados esferas de sabores que estallarán en su boca, o espumas que rematen el top del cóctel. Todo gracias a los aditivos a base de plantas y las herramientas especializadas, pero fáciles de usar incluidas en el estuche. El folleto incluido y el DVD con más de 30 ideas, vienen completos con información y recetas diseñadas para obtener rápidamente emulsiones y líquidos esferificados con o sin alcohol.

Los aditivos texturizantes le permiten preparar combinados con cuatro técnicas espectaculares:

LA ESFERIFICACIÓN:
Encapsule sabores en burbujas que estallarán en su boca.
LA EMULSIFICACIÓN:
Para crear espumas de colores que intensificarán los aromas.
LA GELIFICACIÓN:
Esculpe los sabores en formas como láminas o espaguetis.
SUSPENSIÓN:
Crea efectos flotantes de perlas o caviares de sabores de frutas.

Mojitos, Margaritas, Gin Tónic y cualquier combinado pueden convertirse ahora en espuma, caviar flotante o encapsularse dentro de una esfera que luego explote en la boca. La imaginación tiene el campo libre.
Disfrute experimentando nuevas técnicas
El kit contiene:
4 cajas con 5 bolsitas de aditivos cada una: Lactato de Calcio, Alginato de Sodio, Goma Xantana, Lecitina de Soja
3 Pipetas
Una cuchara con agujeros.
Una cuchara para mesurar.
Una mini batidora eléctrica.
Un DVD con 30 recetas.
Un molde de silicona.

MOLÉCULE-R, son los creadores de los kits de gastronomía molecular capaces de convertirte en un auténtico “Top Chef” en tu propia cocina.

MOLECULE-R ESTA  REPRESENTADO EN ESPAÑA POR YESTIS 

 
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