Cuchillos franceses en tu cocina

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Cuchillos franceses

Los cuchillos Sabatier:  un clásico en la cocina.

Sabatier es ahora mismo una de las marcas de cuchillos de cocina más exclusivos del mercado en Europa. Un diseño ergonómico que entusiasma a los chefs. Un balance en mano cómodo ligero y seguro. Lo clásico nunca para de moda. Y pocos cuchillos de cocina tienen este diseño que combina a la perfección el mejor acero forjado con la madera de olivo mediterránea.

Os presentamos dos  de las más interesantes colecciones de la firma de cuchillos franceses.

La colección PROVENÇAO

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Está fabricado en acero X50CrMoV15. La aleación de Cromo, Molibdeno, Vanadio y Carbono proporciona al cuchillo una dureza de 56 Rockwell. Además aporta una mejor duración del afilado y una mejor resistencia a la corrosión que los aceros estándar.
El cuchillo, forjado en una sola pieza, proporciona un equilibrio de peso que hace agradable su tenida en mano y evita que su uso prolongado fatigue el brazo y la mano. Las cachas del mango son de verdadera madera de olivo.  Y están encastadas en la espiga mediante tres remaches de acero inoxidable. El mango de tacto suave proporciona un buen agarre y en combinación con el talón o defensa de la hoja. De esta manera  se evita que la mano pueda deslizarse hacia la parte del filo de la hoja.

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Modelo Fuso NITRO+

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Sabatier, la prestigiosa marca francesa de cuchillos ya presentó su modelo Edonist con la tecnología Nitro+ hace más de un año. Ahora lanza al mercado el nuevo modelo FUSO Nitro+. Un cuchillo concebido totalmente en acero con un diseño práctico y contemporáneo. Once cuchillos distintos adaptados con precisión a cada uso específico en el corte de alimentos. Cortar, pelar, tajar, trinchar… los movimientos de corte fluyen con naturalidad y sin esfuerzo.

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La marca esta representada en España por Yestis sales team 

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